DELLI DE CUSINE - RESTAURANT - PARIS 08
Programme / Typologie : Restaurant traiteur
Commanditaire : Société Deli de cuisine
Organisateur : N.C.
Type de commande : Privée
Partenaires : N.C.
Type de mission : Étude
Situation / Lieu : Paris (75008)
Budget : N.C.
Surface : 37,35 m2 (SHAB)
Date : 2015
Réhabilitation d’un ancien local commercial en espace de restauration et traiteur.
Description
Dans un ancien immeuble du XVIIIe siècle, en rez-de-chaussée, un espace sombre, troglodyte, et de qualité ordinaire devait être réhabilité, pour recevoir du public. Le projet a consisté en la démolition d’une toiture d’un patio couvert, au cœur de l’espace, mais aussi en la réouverture d’un mur, pour remettre en place une grande baie vitrée, qui donne sur le patio, et qui avait disparu. Enfin, le reste du local a été remis intégralement en état propre, pour accueillir sa fonction de restauration à emporter.